(CHB) - Sassari, 27 feb 2014 - “Campagna Amica in maschera”: questo il titolo che farà da sfondo alla festa in piazza con i prodotti agroalimentari a km zero organizzata da Coldiretti in collaborazione con l’Agrimercato di Sassari in occasione del Mercato di Campagna Amica dell’Emiciclo a Sassari. L'iniziativa è fissata per sabato 1 marzo a partire dalle ore 11 per festeggiare il carnevale.
Con questa iniziativa, Coldiretti Sassari e Campagna Amica hanno in animo di portare i prodotti della terra in piazza con l’intento di favorire, almeno inizialmente, un meccanismo di spostamento di utenti che possa creare dei micro flussi turistici, anche interni alla città, tali da innescare un piccolo circolo virtuoso di scambi economici. La giornata prevede la degustazione del piatto tipico carnevalesco della cucina sassarese, quelle fave e lardo che nell’immaginario collettivo cittadino sono l’emblema del giorni di Carnevale, insieme ad un buon bicchiere di vino e alle immancabili frittelle. I piatti saranno preparati con la collaborazione degli agriturismo di Coldiretti ed offerti in degustazione ai clienti del mercato con prodotti e materie prime provenienti dal territorio. (CHARTABIANCA) red