Cagliari, 19 gen 2010 (CHB) - "Condividiamo il progetto dell’assessorato regionale all’Agricoltura”. Toto Meloni, presidente del Consorzio di tutela del pecorino romano e del Consorzio Latte commenta così l’esito dell’incontro sul progetto di filiera del comparto ovino della Sardegna convocato stamattina a Cagliari dall’assessore regionale all’Agricoltura, Andrea Prato.

“Oggi il pecorino romano è in sofferenza ma lo sarà ancora di più a breve: è indispensabile intervenire”. Meloni sostiene che nell’immediato “servono strumenti per evitare la crisi: abbiamo già limitato la produzione di Romano e nel frattempo stiamo vendendo il latte all’estero. Ieri è partita la prima cisterna e stiamo stoccando il formaggio nei magazzini del Consorzio latte”. 

Durante l’incontro è emerso che il progetto della Giunta regionale individua il Consorzio latte - in quanto soggetto che già comprende privati e cooperative - come strumento necessario per superare la crisi e strutturare il comparto per il futuro. “Se così fosse, il Consorzio latte è disponibile a individuare con l’amministrazione pubblica un comitato d’indirizzo per monitorare gli interventi pubblici (ove ve ne fossero) rispetto alla coerenza delle azioni messe in campo. Questo perché siamo convinti che il valore aggiunto che si crea nella filiera vada equamente suddiviso tra tutti i soggetti”. (chartabianca 19:01)